おいしい料理を作る方法。料理のヒントと知恵

あなたと比較できない喜びはありませんレストランを訪れることから、特にあなたがグルメならば。世界中の最も興味深い食材から作られたこれらすべての料理、独自の熱処理技術、そして当然のことながらシェフのオリジナルの料理が揃っています。時々、あなたはそれを自宅で過ごしたいと思っていますが、私たちはそのような楽しみのために十分な能力を持っていないのではないかと心配しています。エキゾチックな製品は高価で、レシピの中には時間がかかりすぎるものもあります。しかし、心配しないで、特別な料理スキルを持たずに美味しい料理を作ることができます。ちょうどいくつかのトリックを知る必要がある、最も普通の夕食を王の価値のある食事にする方法。

家電、食器および技術

私たちは限られた台所でキッチンを使用しましたツールの数が、あなたの習慣を変える時間です。店舗では、調理するだけでなく、このビジネスにまったく新しいものを追加するなど、さまざまなデバイスを提供できます。例えば、最も簡単な料理 - 揚げた卵を取る。エレガントで面白くすることはできないようです。しかしこれはそうではありません。すでに販売されている長い間、卵を揚げるための形があり、その助けを借りて、花、心臓、または子猫の銃口の形で揚げた卵を作ることが可能です。いくつかのトーストとサーブを追加することは残っています。特に子供たちはこのような多様性に満足しています。あなたはそれらを調理プロセスに引き出すことができ、無限の想像力は本当においしい料理を作るのに役立ちます。その武器の特別なデバイスで、あなたは芸術の作品に任意の料理を回すことができます。店の成形リングで見つけるか、プラスチックボトルから自分自身を作る。これを行うには、必要な高さのリングをボトルから穏やかに切断します。このリングの助けを借りて、サラダからタレットを作ることができます。サラダは、成分を層に広げれば特に美しく見えます。菓子の袋にマッシュポテトを入れ、ベーキングシートのストライプやカールに置き、10分以上焼くことなく、サラダで飾るかスナックとして使用します。似たような適応がたくさんありますが、あなたの想像力を変える場所があります。

装飾とファイリング

レストランを提供する重要な瞬間世界クラスの装飾です。色とりどりのソース、比喩的にスライスした野菜、野菜などがシェフのツールです。すべての細部に注意を払って、絶妙な料理を慎重に収集する必要があります。コンポジション全体を作成したり、重要な要素を1つ選択することができます。原則として、レストランでは、料理は大型の白いプレートで提供されるので、クライアントの注意は料理の作成に集中します。多くの場合、インプレッションはファイリングプロセスによって直接作成されます。たとえば、フライパンのステーキをゲストの前で直接炒め、少量のウィスキーまたはブランデーを注ぎ、振る。あなたは起立した拍手を与えられますが、火事には注意してください。料理を準備するときは、スライスするときに特に注意してください。すべての部分が同じサイズであることを確認してください。新しいエキゾチックな食材を使用して独自のおいしい料理を作りましょう。

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