インドネシアは飼いならされたムスクアヒルですが、南アメリカに住んでいる。彼らは内容が控えめで繊細な食肉を持っています。これらの性質のために、私たちの国ではインドネシアの人気が高まっています。今日は市場でインドジャケットを買うことができます。シンプルなアヒルやチキンよりも料理するのが難しくありません。
我々は、レモンとインドットカの簡単なレシピを提供しています。 indoutka必要なすべての製品、3個のレモン、3つの玉ねぎ、醤油と唐辛子の数杯の。必ずしもピクルス皿など塩辛い醤油。鳥は洗濯し、乾燥させ、分割する必要があります。円 - リングまたはハーフリングとレモンにカットタマネギ。
全ての成分が調製された後、箔のいくつかの層を持つベーキングトレイを敷設し、肉の部分を広げる必要があります。屋根の上に赤い唐辛子と玉ねぎの層で覆い、次にレモンの層を敷いてください。醤油をよく注ぎ、箔で包み、2時間オーブンで焼くだけです。蒸気が出るようにするには、上に小さな穴を残す必要があります。フルアベイラビリティの20分前には、ホイルの上部を回す必要があります。インドシナのこのレシピは、レモンをリンゴやオレンジに置き換えることによってわずかに変更することができます。枝肉がそれほど大きくなければ、それは完全に焼くことができる。
インドットカはどんな形でも良いです - 揚げ物と焼いた。しかし、あなたがインドットカを出すと、それはより柔らかくなることが分かります。例えば、インドカはサワークリームで煮込んだり、プルーンで煮込んだりします。インドットカからのこれらのレシピも非常に簡単に作成できます。
サワークリームで鳥を料理するには、2個または3個の中型球根、多くの大きなトマト、1個の大きなニンジン、いくつかのニンニク、250グラムのサワークリーム、塩とコショウなどを味わうことができます。
このレシピにしたがってインドネックを準備する時間と半分。始めに、それは4つの部分に分割されなければなりません - 最初は尾根に沿って、次に半分に分割します。塩はコショウと混ぜ合わされ、この混合物を各部分とこすります。それから野菜を準備します：大さじにはニンジンをこすり、タマネギとニンニクを細かく切ります。深いフライパンに野菜やオリーブオイルを注ぎ、野菜を広げ、金色の茶色になるまで炒める。
野菜が揚げられた後、パンでIndotkaの準備されたスライスをレイアウトし、少しの水を加えて、準備ができたらほとんど遅い火で煮た皿を入れてください。最後に肉が柔らかくなるときにスライストマトやトマトペーストを加えてサワークリームを注ぐ。 15分でこの優れた料理が準備されます。調理中に形成されたソースは少量の小麦粉と混合され、それを濃くするために沸騰させられる。煮込んだインドカルカは、どんなお皿と一緒にテーブル上で提供されます。
インドネシア料理の次のレシピ、プルーンで煮込んだこの方法で用意されています：あなたはインドカ、1個のタマネギ、1個のレモン、2個または3個のリンゴ、100グラムのプルーン、多かれ少なかれバター、いくつかのニンニクのクローブを食べる必要があります。屠殺場はよく洗って塩と胡椒の混合物でこすります。今、彼らはタマネギ、ニンニク、リンゴ、レモンから細かい肉を作ります。これを行うには、すべてのコンポーネントを細かく切り刻み、混合する必要があります。レモンは全体として使用することもできますし、あらかじめそれを除去することもできます。結果として得られる混合物では、プルーンを加えて彼女に鳥を詰める必要があります。鍋に油を注ぎ、準備されたインドカを広げ、180度に加熱したオーブンに1時間半置いた。鍋は十分に深くなければなりません。なぜなら、料理中に脂肪が多く加熱されるからです。彼らは定期的にインドカに水分を与えて、腐ったクリスピーの皮で覆われるようにする必要があります。おかずとしては、ライスやフライドポテトを使用することができます。
あなたが見ることができるように、Indotkaのこのレシピは、これまでのものと同様、全く複雑ではありません。この鳥を作る簡単な方法を習得したら、より複雑なレシピに進むことができます。
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