肝パン：料理レシピ

動物肝臓は非常に有用な製品です。 健康専門家を食べることが時々勧められるほどです。それはなぜですか？まず、高品位なタンパク質、コラーゲン、プリン塩基、トリプトファン、メチオニン、リジンなどのアミノ酸の含有量のために、ビタミンA、B₆、B₁₂、C、E、並びに鉄、銅、リン及び亜鉛を含む。この理由から、肝臓パンなどの様々な皿がそこから調製され、有効な要素のかなりの数が保存される。

最も単純な肝臓パンのレシピ

我々はあなたに非常においしい料理を準備する最も簡単なオプションの一つを提供しています。そこで、次のレシピに従って肝臓パンを準備します：

1. さて、肝臓を洗い流し、フィルムからきれいにしてダクト。小さな断片に切断し、肉のグラインダーを通過します。得られた詰め物に小麦粉を加え、2つの生卵をよく混ぜる。
2. 我々は以前に油を注いだ型の半分を金型に入れました。あなたがペストリーを作ることができるライ麦パンまたは他の道具のためのフォームが適しています。
3. ナイフ肉の表面を平らに振りかける刻んだ若いイモネと2枚の卵の葉で密に煮詰めた。その後、何が残っているのレイアウトし、強烈なチーズとそれを振りかける。
4. 予熱して約10分焼く180度オーブン。私たちはそれが冷やされ、それを楕円形の皿に移すのを待っています。側面には野菜を入れます - あなたの好みに。例えば、塩漬けの新鮮なキュウリ、トマト、ビートとニンジンのスライス、グリーンピースなど肝臓のパンが用意されています。
5. あなたがテーブルに持って来る前に、スライスのカップルを切り取ると一緒に入れてください。

マルチバークの肝臓ケーキのレシピ

このようなケーキは、肝パンとも呼ばれます。 これの本質は変わらない。ベーキングは常に高く、多孔質であり、豊かである。チキン、野菜、キノコを料理に使用します。料理をおいしく柔らかくしようとします。すべての料理のステップレシピに正確に耐えられるなら、あなたは成功します。

必要な成分：鶏の肝臓 - 1キロ、champignons - 300グラム、卵、タマネギ、ニンジン蒸気、25％のクリーム - 30ミリリットル、バター - 1杯粉 - 3本のスプーン少し崩壊剤、黒コショウ、調味ブロス - 1/2塩小さじ。

我々は、私たちの肝臓ケーキを焼く

肝臓を解凍して洗ってきれいにしてください。 私たちはきれいな大きなニンジン、shinkuemプレートキノコ、キューブのタマネギをきれいにこする。マルチバンクモード「スープ」をオンにし、10分の時間を設定します。ボウルに少しのバターを溶かし、きのこと野菜を注ぎます。炒める。

チキン肝臓をミキサーでよく切り、この混合物に小麦粉、卵、バター、ベーキングパウダー、クリーム、コショウ、ブイヨンや調味料、塩を加えます。均一な質量が得られるまで、全てのウェルが鼓動する。ボウルmultivarkaバターに注油し、肝臓の生地を受け取ってそこに送ってください。 「スープ」モードのままにして、バルブを開いたままにして20分間焼く。信号をトリガーした後、加熱モードをオンにしてさらに5分間放置します。その後、私たちの肝臓のパンはマルチバークから取り出され、完全に使用できる状態になります。

肝臓パイの詰め物のレシピ

多くの婦人が最も多く加える様々な充填材。この料理を準備するのはもう少し難しいですが、ヘルプはいつも料理のレシピを写真と一緒にして、それを利用してすべての困難を理解します。

以下の成分が必要になります：0.6キロの鶏の肝臓、タマネギ、ニンジン、3個の鶏卵、2本のスプーンのそば、クリームの3杯、チーズ60グラム、2つのネギと塩。

まず、いくつかの準備作業を行います。 硬くゆでた卵を沸かし、ニンジンとタマネギをはがす。最後はきれいに細かく刻んだり、大根の上に3つめのニンジンを入れ、その後すべてをフライパンに送り、水にかけるか植物油で揚げることができます。私たちはミキサーで肝臓を粉砕し、そば粉、生卵、ホップ - サンエリ、粉砕した黒コショウを加えて、ミキサーで再び粉砕します。サワークリームを加えて、準備したニンジンとタマネギを粉砕します。今私たちは充填物を準備しています。細かくチョップされたか、大きな激しいチーズに3つ。準備ができた卵とネギを細かく切る。

今最後のステージ。 パーチメント紙ベーキング皿で覆い、その上に生地の半分を注ぎ、その後、すべての詰め物をレイアウトし、残っている生地を埋めます。予熱200度のオーブン、ケーキを形成するために30分が設定。どのように写真とレシピを使用して、グラタン皿を言っていますか？そしておいしいパイ？

別の肝臓パイを準備する

今回私たちは肝臓を非常に調理します柔らかいパイ/パイ、パフペーストリーで焼く。あなたが（例えば、いくつかの野菜）、それに追加するもので、それは辛いことができます。我々は、薄片状の生地がすでに利用可能であるという事実から出発する。また、より明確にするために、私たちが写真と肝パイを調理する方法、レシピを記述します。私たちは、必要があります。準備ができてパイ生地を - 1キロの鶏の肝臓 - 0.5キロ、小さなタマネギ、乾燥ハーブ - 小さじ2杯、完全にあなたの好み、ブランデーの - 3本のスプーン、卵 - 2枚、小麦粉 - スライドで1本のスプーン、 15％サワークリーム - 350グラム、唐辛子と塩。また、深い分裂に26〜28センチメートルの直径を準備します。

ケーキをオーブンで焼く

このプロセスは、私たちが直接パフペーストリーのバスケットを形成し、高い側を有する。フォークで生地をこし、オーブンで200°15分の温度で黄金色の茶色になるまで焼きます。自分で作った生地を180度で10分間焼く必要があります。私たちはタマネギを切り、チキンの肝臓と一緒にミキサーに送ります。そこで私たちはそれを粉砕します。コニャック、卵、小麦粉、サワークリーム、グリーン、コショウ、塩を加え、すべてを混ぜてバスケットに注ぎます。肝臓パイをオーブンで30分間焼く。それを160度に温める。この料理を冷蔵庫でお召し上がりいただきます。だからもっと美味しいでしょう。お味噌汁！