各ホステルのアーセナルでは、クラウンデザート、彼女は彼女の甘い歯を台無しにする。トランスカルパシアンのケーキ「象の涙」を一度も聞いたことがないなら、あなたは多くを失ったことを保証します！結局のところ、このケーキは準備が非常に簡単で、既製の形態で最も繊細な味と元の形をしています。この記事では、彼のレシピを詳しく見ていきます。ケーキ "Elephant's Tear"はステップバイステップで簡単に作成できます。あなたは、最も簡単な製品、技術、正確さ、そして非常に少ない時間が必要になります。
トランスカルパチアのケーキ「Elephant's Tear」
信じられないほど繊細なチョコレートビスケットの味軽いクリームと甘い熟したバナナとの組み合わせは、最も甘い甘い愛好者さえ満たします。ケーキのためのレシピがたくさんあります。 "象の涙"は、初めのホステスを作り出すことができます。ビスケットは、砂糖、卵、ココアをベースにした、蜂蜜とプレーンの両方が可能です。ビスケットを満たすクリームのバリエーションも信じられないほど多くあります。サワークリーム、クリーム、ミルク、ナッツは、このケーキの最も一般的なクリームです。 1つのことは変わらず、大きな裂け目に似たケーキの形で提供されます。ケーキが "象の涙"と呼ばれたのはその種のおかげです。
必要な成分のリスト
今日はケーキ「Elephant's Tear」のレシピを見直します製品は6人で撮影されています。ケーキはチョコレートアイシングで覆われており、含浸トウモロコシ、クリームとバナナからなる充填物で構成されています。私たちは、ケーキ「象の涙」の各要素について詳しく説明します。
ビスケットのために我々は必要になります：
- 室温で6卵;
- 300グラムの粉末糖;
- 40グラムのココアパウダー;
- 60グラムのふるいにかけた小麦粉;
- ベーキングパウダーのティースプーン。
含浸を準備するには、次の準備をします。
- 100ミリリットルの水;
- 100グラムの砂糖;
- コニャック1杯半分。
充填物の組成物は、以下の成分からのバナナおよびクリームを含む：
- 150グラムの粉末糖;
- 150グラムの牛乳;
- 150グラムのクルミ;
- 250グラムのバター。
チョコレートの釉薬は、30グラムのバター、100グラムのチョコレート、30グラムのクリームから作られています。
最初のステップはビスケットの焼成です
深いボウルでこれを行うには、完全に混ぜる小麦粉、ココアおよびベーキングパウダー。別のボウルで、ホイップタンパク質を泡立ててください。ミキサーを停止しないで、徐々にすべての砂糖を注ぐ。運転プロセスを続け、暖かい卵黄を1つずつ追加します。粉末の砂糖で卵を均質な塊に持ち込んだ後、ホイップを止めることなく、徐々にココア、小麦粉、ベーキングパウダーの混合物を注ぎます。以前に羊皮紙やベーキングペーパーで覆われたベーキングトレイに生地を注ぎます。スパチュラを使用して生地を滑らかにし、オーブンにパンを置きます。それは文字通り180度の温度モードでベーキングするのに10-15分で十分である。ケーキの準備は、木製のスティックまたはマッチによって決定されます - ちょうどいくつかの場所でビスケットを突き刺し、完全に焼くと、スティックまたはマッチは乾燥したままです。紙からケーキを仕上げ、半分に折りたたみ、縁をわずかに押し、転がりピンの内側に敷く。ビスケットの割れを防ぐために注意深く行ってください。
第2のステップは、含浸の準備である
"Elephant's Tear"ケーキのレシピには、スポンジケーキの含浸。その準備のために、シロップを調理することから始めます。ボウルの砂糖を水と混ぜて沸騰させます。シロップを完全に冷やした後で、コニャック（または気持ちの良い香りのある他のアルコール）を加えてください。デザートが子供に提供されるはずであれば、アルコールをフルーツエッセンスに置き換えてください。
第3のステップは、クリームの製造である
ミルクを沸騰させて一片に注ぐチョップドナッツ。ミルクの中でそれらを数分間料理し、熱から取り除く。ナッツの塊は冷たく、別のボールで砂糖パウダーでバターを泡立てます。得られた2つの成分を混合し、クリームを冷凍庫に送って凍らせます。 30-40分後、クリームは使用の準備が整う。
第4のステップは、ケーキの "象の涙"
冷たい含浸で慎重にケーキを浸し、すべての結果のクリームを入れてください。均一な層では、ケーキの全領域にクリームを広げるために料理用のスパチュラを使用し、長い縁を保護しないでください。まさに中心部にバナナをレモンジュース（これはバナナが暗くならないようにする）で処理し、ケーキを半分に折りたたみ、クリームなしで縁を押します。
第5のステップは、釉薬の準備とケーキのデザインの完成です
釉薬を準備することは非常に簡単です - このためすべての成分を混合し、水浴中で溶解し、絶えず攪拌する。アイシングを完了してケーキを完全に覆い、残りの細かいナッツを振りかける。完成したケーキを分けて切る。あなたとあなたのゲストのために素敵な食欲をお持ちください！
シンプルケーキのレシピ
自由時間が非常に少ない場合は、非常に好きなデザートを試してみてください。ビスケットには、卵6個、砂糖6〜7杯、小麦粉大さじ2杯、ココア大さじ3杯、ソーダティースプーン1杯。得られた生地を鋳型に注ぎ、オーブンに送る。 160-180度の温度で準備が整うまで焼く。この時点で、クリームを準備する：沸騰凝縮ミルクとバター200グラムを泡立て、冷蔵庫で混合物を冷蔵。このバージョンのクリームが高カロリーに見える場合は、サワークリームに砂糖を使用してください。出来上がったケーキは、ローリングピンを使って半分にきれいに折りたたまれます。冷却されたビスケットはローリングピンから解放され、内部からクリームが入っています。レモンジュースをまぶしたバナナを全体に入れて、暗くなるのを防ぎます。ケーキをクリームで完全に覆い、好みのナッツを粉砕した形で振りかける。</ p>
