りんごとキャベツはかなりの2つの製品ですうまく組み合わせました。スラブ料理では、様々な野菜料理のコンポーネントや自家製の準備のための必須アイテムです。我々はそれらのいくつかについて議論する。
アニス入りリンゴ
通常、リンゴはキャベツで調理されます。 最も簡単なレシピは次のようになります。チョップ薄いキャベツのストリップ（約10キロ）。収穫のために冬の品種を使用する。そのような頭の中の葉は密度が高く、乾燥した後、その弾力性とクランチ感を保ちます。薄いスライスはリンゴをカットします（3 kgまたはそれ以上）。アニスフキー、アントノフスキー、シミレンコの伝統的に健康的で強力な標本を塩水に浸した。ジョナサンも適しています。アニスを加える（種、グラム50）。りんごをキャベツの味が良くするには、塩（200g）を通常使う。すべての成分を炒め、香り高いペッパーを注ぎます。塩漬けの皿に入れ、アヘンを上に置き、寒い場所に置く。得られたサラダは、材料が潰れたときに非常においしく香りがあります。
リンゴと野菜の盛り合わせ
オリジナルとあまりおいしくないものが得られますあなたがブドウ、プラム、および特別な香辛料のブラシを加えれば、リンゴはキャベツに浸されます。製品の消費はこのように見えます。キャベツ10キロはリンゴ2〜3キロ、梅とブドウ1キログラム、チェリー（葉20〜25）と塩250〜260グラムの葉の小枝が必要です。どのようにこのすべてと結果として出てくるものを組み合わせるのですか？キャベツは単に頭部を5〜6部に切断することができます。このワークピースのニュアンスは、部品を大きくカットする必要があることです。リンゴ（後でキャベツに浸した）は四分の一に分けられ、種子は取り出されない。プラムも半分に分け、骨を取り除く。ブドウをよく洗う。すべての成分は、ボールに入れ、塩を加え、穏やかに混合する。今これをしなさい：樽または鍋の底に桜を置く。小枝を惜しまないでください、それらを2つの層にしてください、それで処方によって必要とされます。それらの上に、キャベツとベリーとリンゴを広げる。上記の同じ桜の上。ピックルをヨークで押して、クールな部屋に取り出します。 2週間後、フルーツとベリーピクルスにキャベツを浸したリンゴを準備します。
甘く酸っぱいリンゴ
