チーズとクリームソース。レシピ＃1
このソースはどんな料理にもぴったりです。 チーズの風味を持つクリームの優しい味は、最もよく知られている食べ物にさえ賞味期限を追加します。 200グラムのクリーム、150〜200グラムのハードチーズ、ニンニク、ナツメグ、コショウ、塩を使用してください。細かいおろしを使用して、チーズを焼く。鍋や他の容器でクリームを注ぐ。低温でそれらを加熱し始める。次にクリームにチーズを加えます。数分、ストーブでホールドし、ナツメグで味付けし、塩にして、ニンニクとコショウを入れます。すべての成分はソテーパンに数分間浸しておく。チーズ入りクリーミーソースが用意されています。あなたはスパゲッティだけでなく、肉や魚でそれを提供することができます。
チーズとクリームソース。レシピ＃2
あなたのためにソースを準備する第2の方法あなたはミルク2本、バターのスプーン2本、小麦粉、硬いチーズ、コショウ、塩が必要です。必要に応じて、ソースにナツメグを入れることができます。鍋や鍋で、バターを加熱し、徐々にそれに小麦粉を加えます。製品は1〜2分炒める。塊を温かく沸騰させてください。次に、おろしたチーズ、調味料を入れてください。ソースは濃くなるまで調理することをお勧めします。塊がクリームソースを台無しにしないように注意してください。彼の製法はとてもシンプルです。すべての必要な成分は常に家にあります。
チーズとクリームソース。レシピ番号3。アルフレドソース
このレシピでは、パルメザン。味は、珍しいほど豊かで繊細であることが分かります。脂肪クリームを使用することが推奨されます。 4食分の場合、クリーム状のバター50グラム、脂っこいクリーム、ニンニク、パルメザンチーズ（1.5グラムのおろしたもの）、パセリ、コショウ、塩をラッピング（250グラム）する必要があります。まず、ソテーパンまたは小さな鍋でバターを溶かします。火は小さくなければならない。クリームを注ぎ、プレートを5分間保持する。チーズ、細かいニンニクを加えなさい。速やかに攪拌し、ウォームアップする。切り刻んだパセリを入れてください。火を消してください。魚の上にソースを注ぎ、トマトを加え、スパゲッティを沸騰させる。結果として、おいしく栄養価の高いランチを手に入れます。
スパイシーなファンはソースを感謝します、マスタードで調理しました。スープ、クリーム（低脂肪することができます）、マスタード、レモン、オリーブオイル、マスタードシード、唐辛子と塩の匙のカップルを使用してください。フライパンでは、2/3カップブロスを加熱します。それが手元にない場合は、肉や他の調味料と熱の水キューブに入れることができます。ゆっくりと、細い流れは、クリームの100グラムを注ぎます。マスタード小さじ2杯を入れ、レモン汁を絞ります。 （あなたがそれらなしで行うことができます）マスタードシードを追加します。材料を混ぜる、その後、5分。味の終わりには、塩、コショウ、オリーブオイルのスプーンを追加します。軽くフォークまたは泡立て器でソースを泡立て。クリーミーマスタードソースは料理に最適です。魚、肉、野菜を焼くときにもそれを使用することができます。
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