ズッキーニからパンケーキを作る方法：レシピ

誰もがズッキーニを作る方法を知っているわけではないパンケーキなので、彼らは青々とした、柔らかく、ジューシーで非常においしかった。そのような人々のために、我々はこの単純な野菜料理を準備するための段階的な方法を提示します。

居酒屋からパンケーキを作る方法：料理のための詳細なレシピ

必要な成分：

• 柔らかい肌の若いズッキーニ - 2個;
• 卵の大きな鶏 - 2個;
• 新鮮なミルク4％ - ½カップ;
• ディルとパセリ - いくつかの小枝;
• ソーダフード（酢なしで使用） - 小さなスプーンの1/3部分。
• 小麦粉 - 大さじ2〜3杯;
• ひまわり油（香りなし） - 80〜120 ml（ローストパンケーキ用）;
• ニンニク新鮮な小 - 1つの歯（味と香りのため）;
• 一般的な塩 - いくつかのスナップ;
• 香ばしい黒胡椒 - 1/5小スプーン。
• サワークリーム、ケチャップ、低脂肪マヨネーズ - テーブルに奉仕する。

野菜加工のプロセス

あなたが野菜の骨髄からパンケーキを作る前に、若いズッキーニはよく扱われるべきです。これを行うには、2つの野菜を洗って、その臍と茎を切り取り、大きな刀を使って粉砕する必要があります。

生地調製プロセス

主な野菜が処理された後、直接混練ベースに進めるために必要とされます。これは重く、彼らにいくつかの新鮮な4％のミルクを注ぎ、2個の鶏卵（フォークや泡立て器を）ビートベーキングソーダ、香り高い黒コショウ、塩、おろしにんにく、パセリのみじん切りとディル、そして刻んだズッキーニと小麦粉を追加する必要が。すべてのレイアウト成分は長くなければならないと慎重に大きなスプーンを混合します。その結果、あなたは粘性や厚手の生地を取得する必要があります。それは少し水っぽい、あるいは、逆に、太めのであれば、それぞれ、小麦粉と新鮮な牛乳を少量添加することが必要とされます。

料理の熱処理

あなたが居酒屋からパンケーキを作る前に、私たちは、きれいな大きなフライパンを取る高熱の上に置く、十分な油（ヒマワリ）を追加し、それが光煙の出なくなるまで待つ必要があります。これは、生地をスクープし、熱い皿にそれを置くために、大きなスプーンを必要とした後。一度大きなフライパンで、あなたは6-7パンケーキまで炒めることができます。これらは、ケフィアまたはミルクとの定期的なパンケーキと同じ基準で作成されています。換言すれば、場合茶色下側骨髄フリッター、及び上部わずかな乾燥、彼らはすぐに木製又は金属スパチュラを向けるべきです。

夕食にいかに奉仕するか

今、あなたはcourgettesからパンケーキを作る方法を知っています、それらは可能な限り華麗で、柔らかく、おいしいと判明しました。この皿は、夕食のために、冷やされた、温かい状態で提供することができます。パンケーキが濃厚なクリーム、スパイシーなケチャップや適度な脂肪のマヨネーズを提示することをお勧めし野菜もあります。

主婦のための助言

ズッキーニのパンケーキはさらに素晴らしいおいしい、もし生地に新鮮なミルクの代わりに、わずかに酸っぱいケフィアまたは凝乳を加える。この場合、あなたはこの夕食の多くのファンが好んでいる「湿った」皿の効果を達成することができます。

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