あなたが熱心なキノコピッカーであるか、ただ購入した市場で新鮮な白のバケツ、あなたの家のために料理することができる最もおいしく簡単な料理は、ジャガイモと揚げた白いきのこです。もちろん、これは絶妙なジュリアンではなく、キャセロールでもありませんが、料理が簡単になればなるほど、それはより美味しくなりますね。私たちの調理レシピを活用してください。あなたのご家族全員が、そのような夕食を食べるだけでなく、サプリメントも求めていきます。
大部分の場合、次のものが必要になります。
新鮮なキノコを清掃する必要がある（特に脚や帽子の裏側に注意、土地があるかもしれません）、水ですすいでください。食べ物を大きなものに切り、小さいものを必要としない - 揚げ中に真菌が数回減少する。ジャガイモをはがし、スライスやサークルに切ります。好きなようにします。たまねぎは半円またはきれいにチョップして砕けます。
そして、今度は十分に注ぐ植物油の一部を温めて、ジャガイモを敷く。あなたの作品の大きさに応じて、時々かき混ぜる5-7分間揚げます。半分はフライパンに固執することができます。次に、タマネギを加えて5分間炒める。そして、主な、そして最も美味しい成分 - ケプスを並べる。炒め、塩と黒コショウで振りかける、蓋を閉め、中火で4分30分かかります。白いマッシュルームで揚げたジャガイモをテーブルに盛りつけたあと、新鮮なチョップドグリーンを惜しみなく振りかける。また、ディルやパセリは料理が終わる前に2〜3分間追加することができ、皿に素晴らしい味を加えることができます。
この料理は以前のものの変種ですが、準備が少し難しいです - マッシュルームとジャガイモは今度はサワークリームで煮込みます。テイク：
成分を準備する： 皮をむきジャガイモとスライス、またはスライスにカット、白いキノコと地面を洗ってきれい、粗く崩れるは、タマネギ細かくチョップやハーフリングにカット。そして今、ジャガイモを入れて植物油との良好な加熱皿の上に、5-7分炒め、玉ねぎを加え、よくかき混ぜて5分間煮る、それはキノコの番だった - 中火時間の四分の一を攪拌し、蓋の下で調理し、鍋に入れます。少し難しい場合ポテト、野菜を試してみて、調理時間は5〜10分で上昇させることができます。
白いきのこ、ジャガイモと揚げた、特においしい、料理の最後にサワークリームソースに入れたら。これを行うには、原料（サワークリーム）を3〜4杯分摂取し、小麦粉とスパイスの大さじを味わい、新鮮なまたは乾いた緑を取ることができます。このソースは、調理終了5分前にパンの中に注ぎ、低温で煮込んだ後に鍋に注ぐべきである。料理は信じられないほど香りがあり繊細で美味しいものになるでしょう。上記のレシピの1つに従って揚げたポルチーニョマッシュルームのジャガイモは、一般的には夏季だけでなく冬季にも家族全員に素晴らしいお食事を提供します。寒い季節には、保存された乾燥したキノコをかなり浸し、新鮮なものと同様に料理を調理することができます。
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